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草蝦或泰國蝦
美乃滋，檸檬，鳳梨罐頭2各，玉米粉，地瓜粉，蛋黃
1. 蝦子去殼，背部去蝦筋，蝦子前面部分前中後面各話一刀
2. 將蝦子沾蛋黃之後，在沾玉米粉之後，在沾美乃滋之後，在沾地瓜粉
3. 準備一空碗把檸檬榨成汁，在放美乃滋
4. 準備一空盤，將一罐鳳梨罐頭裡的鳳梨，切半，準備油炸
熱鍋約100多度之後，將蝦子油炸各7-8秒起鍋，在油炸鳳梨3-4秒
將另一罐鳳梨罐頭打開，取出鳳梨擺盤，將由炸好的蝦球和鳳梨加入(3)
攪拌之後就完成哩
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