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草蝦或泰國蝦

美乃滋，檸檬，鳳梨罐頭2各，玉米粉，地瓜粉，蛋黃

1.      蝦子去殼，背部去蝦筋，蝦子前面部分前中後面各話一刀

2.      將蝦子沾蛋黃之後，在沾玉米粉之後，在沾美乃滋之後，在沾地瓜粉

3.      準備一空碗把檸檬榨成汁，在放美乃滋

4.      準備一空盤，將一罐鳳梨罐頭裡的鳳梨，切半，準備油炸

 

熱鍋約100多度之後，將蝦子油炸各7-8秒起鍋，在油炸鳳梨3-4秒

 

將另一罐鳳梨罐頭打開，取出鳳梨擺盤，將由炸好的蝦球和鳳梨加入(3)

攪拌之後就完成哩

 

 

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    eric2007520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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